Огурцы «Злодейские» — упругие, хрустящие, пикантные

Интересный вкус и хрустящая плотность!

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов
• 2 ст. л. соли
• 2 ст. л. сахара,
• 10 г лимонной кислоты,
• 2 головки чеснока,
• 1,5 л воды, зелень по вкусу
• 50 г водки.

Приготовление:

Заливаем готовым маринадом дважды огурцы в банке, затем вливаем водку и закатываем.

Такие огурцы, отлично сохраняются и хорошо стоят при нормальной комнатной температуре. Даже без уксуса, без пастеризации и стерилизации банок.

Приятного аппетита!

Источник