Блюда к Новому году должны быть яркими, привлекательными и обязательно вкусными. Салат «Гранатовое сердце» с курицей и грибами идеально подходит для такого события. Сочетание грибов и куриного мяса – это не только вкусно, но и сытно, понравится каждому гостю.
Украшение салата в виде сердца непременно запомнится.
Помимо курицы и грибов (шампиньонов) понадобится картофель, свекла, грецкие орешки, немного чеснока и майонез для пропитки. Все этапы приготовления салата перед вами.Ингредиенты:
- Куриное мясо – 200 г.
- Свекла – 150 г.
- Картофель – 150 г.
- Грибы (шампиньоны) – 150 г.
- Масло растительное – 20 г.
- Грецкие орехи – 100 г.
- Майонез – 150 г.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Гранатовые зерна – 1-2 горсти.
- Соль, черный перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Шампиньоны вымыть, а лук почистить. Нарезать кубиками данные продукты.
2. Обжарить грибы с луком на сковороде с добавлением растительного масла. Жарить 4-5 минут, пока грибы с луком не станут золотистыми. Добавить специи по вкусу.
3. Отварное куриное мясо нарезать кубиками.
Для рецепта идеально подходит куриная грудка – она без кости и без кожи, чистить ничего не надо.
4. Отварные картофель и свеклу почистить и натереть при помощи обычной тёрки.
5. К свекле выдавить чеснок через пресс.
6. Перемешать свекольную массу с небольшим количеством майонеза.
7. Теперь можно собирать салат – выкладывается он слоями. Для придания формы сердца можно использовать подходящую форму или соорудить ее из фольги. Первым слоем выложить натертый картофель, добавить соль и перец по вкусу, полить слоем вкусного майонеза.
8. Распределить слой жареных грибов с луком и снова полить заправкой — майонезом.
9. Далее следует слой куриного мяса, сдобренного майонезом и специями.
10. Выложить свекольный слой с чесноком и майонезом и сверху присыпать измельченными орешками.
11. Полить слой орехов сеточкой из майонеза.
12. Присыпать салат гранатовыми зернами, получилось просто идеально.
13. Дать салату постоять в холодильнике 20-25 минут, затем подать к столу сняв форму.
Получился красивый слоеный салат в виде сердца.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии